كفاية ذنوب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

كفاية ذنوب

منتدى اسلامى اجتماعى
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
مرحبا بزوارنا الكرام

شاطر | 
 

 طريقة الكبدة الاسكندراني على طريقة الشيف يحيى (ابو عبدالله)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيف يحيى
عضو جديد
عضو جديد


ذكر
عدد المساهمات : 34
تاريخ الميلاد : 27/04/1965
العمر : 51
المزاج : رايق
نقاط : 71
تاريخ التسجيل : 01/03/2010

مُساهمةموضوع: طريقة الكبدة الاسكندراني على طريقة الشيف يحيى (ابو عبدالله)   السبت مارس 06, 2010 11:51 am




المقادير:


1/2 كيلو كبدة
3 حبات بصل متوسطة
5 حبات ثوم كبيرة
3 حبات فلفل حلو اخضر او ملون
3 حبات فلفل حار صغير
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بهارات
1/4 كوب زيت ذره للتحمير .
وطبعاً ممكن تضاعفي المقادير


الطريقة:

يقطع البصل والفلفل والثوم قطع صغيرة جدا
يوضع الخليط مع الكبدة مع الملح والفلفل والبهارات
يوضع الزيت على النار حتى يحمى الزيت
يوضع الخليط على الزيت ويقلب دقيقة
ينقل الخليط على نار هادئة جدا
يترك الخليط ويقلب كل 10 دقائق لمدة 40 دقيقة
تقدم مع الطحينة

بالهنا والشفا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
الادارة
الادارة


الاوسمة :
ذكر
عدد المساهمات : 2260
المزاج : الحمدلله
نقاط : 2815
تاريخ التسجيل : 07/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الكبدة الاسكندراني على طريقة الشيف يحيى (ابو عبدالله)   السبت مارس 06, 2010 12:54 pm

مشكوووووووور اخى لتلبيه طلبى
جزاك الله خيرا



ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الشيف يحيى
عضو جديد
عضو جديد


ذكر
عدد المساهمات : 34
تاريخ الميلاد : 27/04/1965
العمر : 51
المزاج : رايق
نقاط : 71
تاريخ التسجيل : 01/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الكبدة الاسكندراني على طريقة الشيف يحيى (ابو عبدالله)   الإثنين مارس 08, 2010 12:46 pm

بارك الله فيك أختي لا شكر على واجب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة الكبدة الاسكندراني على طريقة الشيف يحيى (ابو عبدالله)   الثلاثاء مارس 09, 2010 9:06 am

بارك الله فيك ياشيف يحيى
واهلا بك معنا فى اسره مندى كفايه ذنوب
وجودك بيننا شرف لنا
ونتمنى ان تسعد معنا فى بيتك ومنتداك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة الكبدة الاسكندراني على طريقة الشيف يحيى (ابو عبدالله)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كفاية ذنوب :: .•:*¨`*:•. البيت المسلم .•:*¨`*:•. :: •·.·´¯`·.·•.المطبخ الاسلامى •·.·´¯`·.·•-
انتقل الى: