كفاية ذنوب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

كفاية ذنوب

منتدى اسلامى اجتماعى
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
مرحبا بزوارنا الكرام

شاطر | 
 

 حلوى الورده بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سجود
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد المساهمات : 36
نقاط : 66
تاريخ التسجيل : 03/07/2009

مُساهمةموضوع: حلوى الورده بالصور   الجمعة يوليو 03, 2009 1:12 pm

الحــــــــــــــــلا
مقادير العجينة :

500 غ طحين (دقيق)

125 غ زبدة

4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

ماء

مقادير الحشوة :

3 مقادير لوز أو كاوكاو

1 مقدار سكر عادي

ماء الزهر

طريقة تحضير العجينة :

ضعي في وعاء كبير
الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك مزيان ثم اضيفي ماء الزهر و
اضيفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية..

لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.



طريقة تحضير الحشوة :

اخلطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

ملاحظة :

مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .




نبدأ بتحضير الوردة :


لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة او تورقيها مزيان بالمدلك

تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل .

و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.

بعد ذلك بأداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة




و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي :




تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل..



و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة.





تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة.




الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتى تحصلي على الوردة.



بعد ما تخلصي كل
الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي
و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن.




و ها هي الوردة بالصحة والعافيه :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://omneiat.yoo7.com/forum.htm
Admin
الادارة
الادارة


الاوسمة :
ذكر
عدد المساهمات : 2260
المزاج : الحمدلله
نقاط : 2815
تاريخ التسجيل : 07/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الورده بالصور   الجمعة يوليو 03, 2009 4:29 pm

يسلمووووووووووووووووووو يا قمر






ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سجود
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد المساهمات : 36
نقاط : 66
تاريخ التسجيل : 03/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الورده بالصور   السبت يوليو 04, 2009 5:52 pm

الله يسلمك

مشكوره أختي على مرورك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://omneiat.yoo7.com/forum.htm
ملاك الوفاء
مشرفه المنتدى العام
مشرفه المنتدى العام


الاوسمة :
انثى
عدد المساهمات : 387
نقاط : 499
تاريخ التسجيل : 03/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الورده بالصور   الخميس يوليو 09, 2009 4:31 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://malakalwfa.forumw.biz/forum.htm
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: حلوى الورده بالصور   الخميس يوليو 16, 2009 5:42 am

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملك النجوم
عضو جديد
عضو جديد


ذكر
عدد المساهمات : 6
نقاط : 6
تاريخ التسجيل : 17/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الورده بالصور   الجمعة يوليو 17, 2009 11:55 pm

مشكوووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة القلوب
عضو نشيط
عضو نشيط


الاوسمة :
انثى
عدد المساهمات : 143
نقاط : 221
تاريخ التسجيل : 26/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الورده بالصور   الأحد يوليو 19, 2009 9:20 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sawa-sawa.ahlamontada.com/forum.htm
سجود
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد المساهمات : 36
نقاط : 66
تاريخ التسجيل : 03/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الورده بالصور   الأربعاء يوليو 22, 2009 8:24 am

شكراً لكل من مر على الموضوع

تحياتي لكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://omneiat.yoo7.com/forum.htm
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: حلوى الورده بالصور   الإثنين يوليو 27, 2009 2:33 pm

يسلموووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سجود
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد المساهمات : 36
نقاط : 66
تاريخ التسجيل : 03/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الورده بالصور   الخميس يوليو 30, 2009 7:26 pm

الله يسلمك

نورتي الصفحه بمرورك العَطِر

لكِ تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://omneiat.yoo7.com/forum.htm
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: حلوى الورده بالصور   الجمعة يوليو 31, 2009 11:18 am

تسلم ايدك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الورده بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كفاية ذنوب :: .•:*¨`*:•. البيت المسلم .•:*¨`*:•. :: •·.·´¯`·.·•.المطبخ الاسلامى •·.·´¯`·.·•-
انتقل الى: