كفاية ذنوب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

كفاية ذنوب

منتدى اسلامى اجتماعى
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
مرحبا بزوارنا الكرام

شاطر | 
 

 موس الفانيليا والشوكليت (بالصور)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سجود
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى
عدد المساهمات : 36
نقاط : 66
تاريخ التسجيل : 03/07/2009

مُساهمةموضوع: موس الفانيليا والشوكليت (بالصور)   الخميس يوليو 30, 2009 7:03 pm



المكونات:
- قاعدة الموس: 3 بسكوت دايجستف المطاحن (مفتت)- نصف كوب زبدة مذابة- ربع كوب رقائق الشوكولاته.
- الطبقة البيضه: كوبين وربع كريمة الخفق- علبة كبيرة نستله المكثف
المحلى- ملعقة صغيرة مسحوق الفانيلا- ظرف واحد جيلاتين- ربع كوب ماء ساخن
لإذابة الجيلاتين.
- الطبقة الأخيرة نحتاج: ثلاث أرباع كوب حليب سائل- كوبين شوكولاته سوداء (دارك) واذا مو متوفر ممكن نستخدم رقائق الشوكولاته.

الطريقة:


- نخلط الدايجستف المفتت مع الزبدة ورقائق الكاكاو ونحطها في قاعده ماعون
الجييز كيك، ونخليه بالثلاجة مدة ربع ساعة تقريباً، وبهالوقت نحضر الطبقة
الثانية.





- الطبقة الثانية: عبارة عن كريمة سائلة، نخفق الكمية المطلوبة كاملة لما
تتماسك وبعدها نحطها بالثلاجة مدة عشر دقايق تقريبا، أنا استخدمت هالكريمة:





- بعدين ناخذ نص كمية الكريمة ونخلط معاها حليب نستله المحلى مع مسحوق
الفانيلا، ونخفقهم مره ثانية مدة دقيقتين وبعدها نضيف الجيلاتين (بعد ما
نذوبه بالماي الساخن)، ونحرك المكونات كلها لما تتجانس، بعدين نحط هالطبقة
على البسكوت (القاعدة) ونخلي الطبق بالثلاجة عشر دقايق إلى ربع ساعة.



- الطبقة الثالثة والأخيرة: نسخن الحليب في قدر بعدين نرفعه عن النار
ونضيف له قطع الشوكولاته ونحرك المزيج لما يذوب تماماً وبعدها نخلطه مع
الكمية المتبقية من الكريمة المخفوقه ونحركهم لما يختلطون ببعض عدل.





- نحط هالمزيج على الطبقة البيضه، وبعدها نغطي الماعون بنايلون أو قصدير ونخليه بالثلاجة مدة ما تقل عن 6 ساعات



- قبل التقديم نزين الطبق بكاكاو سائل وبالعافية








_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://omneiat.yoo7.com/forum.htm
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: موس الفانيليا والشوكليت (بالصور)   الجمعة يوليو 31, 2009 9:18 am

Crying or Very sad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موس الفانيليا والشوكليت (بالصور)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كفاية ذنوب :: .•:*¨`*:•. البيت المسلم .•:*¨`*:•. :: •·.·´¯`·.·•.المطبخ الاسلامى •·.·´¯`·.·•-
انتقل الى: